Nuggets

Decirme una cosa, ¿A quien no le gustan los Nuggets?, pues imaginarse lo que le gustan a mis familia, principalmente a mis nietos, ellos me dicen "Lela más Naget", y allí voy yo y se los pongo.

Bueno deciros que esta Receta es de lo más Sencilla que os podéis encontrar, aparte sabiendo que los ingredientes que llevan son todos sanos, por la seguridad de que tu los has elaborados, Pues ya tenéis aquí una Receta de Cocina para contentar a toda la familia.

Cocinando en Pegalajar / Recetas de Pollo

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Ingredientes

300 g de carne picada de pollo
 1/2 Vaso de Leche
 Pan de Molde
4 Quesitos en porciones
 Harina, huevo y pan rallado para empanarlos
 Aceite de oliva
sal y pimienta

Elaboración

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Ponemos en un bol la Carne picada de pollo y añadimos la sal y la pimienta, añadimos el Pan de Molde sin corteza y la leche esto hará que tanto el pan como la leche le den la cremosidad idónea a los Nuggets. 

Una vez bien amasado, le añadimos los Quesitos y mezclamos todo con ayuda de la mano o una cuchara, hasta que quede todo bien integrado, dejamos reposar unos minutos en el frigorífico para que se compacte la masa.

Ahora, vamos formando unas pequeñas porción de la masa, la aplastamos un poquito, dándole la forma característica de los Nuggets y la pasamos primero por harina, segundo por el huevo batido y al final por el pan rallado.

Las freímos en abundante aceite de oliva bien caliente y a fuego fuerte. Retiramos y dejamos escurrir en papel absorbente de cocina. 

Llamamos a los niños para que se los coman calentitos. Espero que solucionéis muchas comidas con esta receta, que ha veces no sabemos que hacer y con lo sencillas que son, merecen la pena.

"Buen Provecho"

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