Este rico Bizcocho de Naranja y Aceite de Oliva, es un delicioso Postre que queda muy esponjoso, es ideal para una buena merienda, la receta la vi en el Programa del Cocinero Enrique Sanchez de Canal Sur y me enamore de ella.
Deciros que este Bizcocho el aceite de Oliva debe ser Virgen Extra y como siempre digo si es de mi pueblo Pegalajar mucho mejor, pero bueno también en otras partes de España teneis muy buen Aceite, en fin que disfruteis de la receta.
Cocinando en Pegalajar / Recetas de Postres
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Ingredientes
Para el Bizcocho:
200g. de azúcar
200g. de aceite de oliva virgen extra
4 huevos
250g. de harina
1 cucharada de levadura
50 g. de nueces peladas
Canela molida y ralladura de 1 naranja
Mandarina caramelizada:
2 mandarinas
150 g. de azúcar
Para el Almíbar:
Zumo de 2 naranjas
Ralladura de 1 naranja
50 g. de azúcar glasé
200g. de azúcar
200g. de aceite de oliva virgen extra
4 huevos
250g. de harina
1 cucharada de levadura
50 g. de nueces peladas
Canela molida y ralladura de 1 naranja
Mandarina caramelizada:
2 mandarinas
150 g. de azúcar
Para el Almíbar:
Zumo de 2 naranjas
Ralladura de 1 naranja
50 g. de azúcar glasé
SI QUIERE DESCARGAR ESTA RECETA EN UNA FICHA COLECCIONABLE AL FINAL DE LA ELABORACIÓN TIENES EL ENLACE PARA DESCARGARLA.
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