Amigos mio, si os Gusta el Pollo Guisado, con esta Receta vais a triunfar con la Familia e invitados, ya que aparte del Pollo le vamos a poner Pate de Finas Hierbas que nos va dejar riquisima esta Elaboración.
Imaginar que vais a cocinar un Pollo con su Higaditos, pero lo vamos hacer más fácil, le vamos a poner Paté y en este caso uno con Finas Hierbas, así no tenéis que triturar luego los higaditos y en este caso os vas quedar más fina la Salsa. Sigue la Receta que te va a gustar.
Imaginar que vais a cocinar un Pollo con su Higaditos, pero lo vamos hacer más fácil, le vamos a poner Paté y en este caso uno con Finas Hierbas, así no tenéis que triturar luego los higaditos y en este caso os vas quedar más fina la Salsa. Sigue la Receta que te va a gustar.
Cocinando en Pegalajar / Recetas de Pollo
Ingredientes
4 Traseros de Pollo (Muslo con Contramuslo)
1 tarro de Paté a las finas hierbas
1 cebolla grande
1 Zanahoria grande
1 Cabeza de Ajo
1 vaso de vino Oloroso
Hierbas provenzales
Romero
Pimienta molida
Sal
4 cdas aceite de oliva
1 tarro de Paté a las finas hierbas
1 cebolla grande
1 Zanahoria grande
1 Cabeza de Ajo
1 vaso de vino Oloroso
Hierbas provenzales
Romero
Pimienta molida
Sal
4 cdas aceite de oliva
Elaboración
En una cazuela con 4 cucharadas de aceite de oliva, añadimos los Muslos de pollo salpimentado y espolvoreado con Hierbas provenzales, dejamos rehogar a fuego medio-alto lo sofreímos hasta que tome un tono doradito y apartamos.
En la misma cazuela freímos la cebolla picada y los ajos pelados y laminados. Cuando esté tierna y transparente agregamos el Paté a las finas hierbas y la Zanahoria pelada y cortada al gusto de cada uno.
Cocinamos durante unos minutos y a continuación agregamos el vino junto con 2 vasos de agua.
Incorporamos el pollo y añadimos el Romero y un poco más de sal.
Dejamos cocer 30 minutos hasta que el el Pollo
esté tierno. Servimos y listo.
¡Buen provecho!
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