Elaboración
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Pelamos el ajo, le quitamos el germen para hacer el plato menos pesado y lo trituramos en un robot de cocina o batidora.
Lavamos los tomates, les quitamos el pedúnculo, los troceamos y también los añadimos a la batidora. Trituramos.
Añadimos el pan y el vinagre y volvemos a triturar.
Por último, añadimos la sal y el aceite poco a poco y a ser posible con la batidora encendida en una velocidad lenta. Cuando hemos terminado de añadirlo subimos la velocidad y batimos todo hasta que obtengamos una mezcla homogénea con la consistencia deseada.
Dejamos enfriar durante al menos un par de horas en el frigorífico y ya lo tendremos listo para servir. Añadirle el Jamón al Gusto y el Huevo Cocido cortado a vuestra forma que deseéis.
Lavamos los tomates, les quitamos el pedúnculo, los troceamos y también los añadimos a la batidora. Trituramos.
Añadimos el pan y el vinagre y volvemos a triturar.
Por último, añadimos la sal y el aceite poco a poco y a ser posible con la batidora encendida en una velocidad lenta. Cuando hemos terminado de añadirlo subimos la velocidad y batimos todo hasta que obtengamos una mezcla homogénea con la consistencia deseada.
Dejamos enfriar durante al menos un par de horas en el frigorífico y ya lo tendremos listo para servir. Añadirle el Jamón al Gusto y el Huevo Cocido cortado a vuestra forma que deseéis.
"Buen Provecho"
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