Chuletas a la Jardinera
Habéis visto la Pinta que tiene esta rica Recetas de Carnes , estas Chuletas de Cerdo que hoy las he elaborado con una rica Salsa con Verduras , deciros que en este caso las verduras que he usado son Frescas, a elección de la que nos encontremos de temporada y como no hace falta decirlo, que debemos siempre de incluirla en nuestra Dieta por su alto indice de Vitaminas y Nutrientes , y que con mucho arte la vamos a Cocinar. Recetas de Cocina que podéis también utilizar Verduras congelada, habiendo muy buenas Menestra ( com…
Rellenos de Carnaval
Ya estamos en carnavales y para celebrarlos os quiero enseñar un plato muy típico y tradicional, un Embutido que se elabora en la provincia de Jaén, en los Pueblos de la Sierra Magina , en este caso como mi pueblo Pegalajar . Su nombre hace referencia a la época en la que antiguamente se elaboraba, en vísperas de la Cuaresma . Con el paso del tiempo, este delicioso producto con gran profusión de ingredientes , no tiene fechas en el calendario para su consumo. Sus ingredientes, cien por cien naturales: Carne picada de cerdo…
Estofado de Ternera con Patatas
Un plato que os puede sacar de más de un apuro, este Estofado de Patatas con Carnes y ademas de Ternera , que también le vamos a poner unas zanahorias . Con su buen sofrito como lo hacían en sus Recetas de las Abuelas : cebolla, pimiento y ajos . No dejar de realizad esta receta de Estofado de Ternera con Patatas y zanahorias. Si la hacéis, todos vuestros comensales, veréis que la comerán hasta con los ojos cerrados. Estofado de Ternera Cocina de Pegalajar / Recetas de las Abuelas Estofado de Ternera con Pata…
Sepias encebolladas
Bueno amigos mio si queréis disfrutar de un gran plato de Sepias o Chocos como también se le llama, quizás os apetezca prepararla de la forma que os pongo en esta Receta , queda sensacional y seguro que os va a gustar bastante, a continuación os dejo la Receta , y si queréis también la podéis ver en Facebook pulsando a continuación en mi nombre, Receta de Carmen Morales . Sepia Encebollada Recetas de Cocina / Recetas de Pescado Ingredientes 1 Kg de sepias 4 Cebollas medianas 1 Vaso de vino blanco 1 Hojas de la…
Lomo Relleno
Riquísima Receta de Lomo Relleno , que vamos todos a Cocinar ya que es fácil y sencilla de realizar, y nada de complicada y que es una verdadera delicia . Recetas de Cocina que podéis ver a continuación . Lomo Relleno Recetas de Cocina / Recetas de Carnes Lomo Relleno 1 Ingredientes 1.200 cinta de lomo 150 g bacón 100 g queso edam en loncha 3 Huevos cocidos 100 g pimientos de piquillo caldo de carne 1 copas Vino de Jerez Seco 4 zanahorias 30 g mantequilla 1 puerro 1 …
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