Hummus de Garbanzos
Este hummus casero aguanta bastante en la nevera, aunque dependerá de la temperatura y de cómo la conserves. y se puede servir de muchísimas formas diferentes. Puedes acompañarlo con aceitunas, nachos, crudités de verduras, pan pita caliente o bien untarlo en Pan tostado . También me gusta añadir pimentón dulce y un buen chorreón de aceite de oliva virgen extra por encima, ya que le da un sabor muy rico al hummus y así no está tan seco . Receta de Hummus de Garbanzos Ingredientes 400 g de garbanzos de bote o cocinados 1 cucharada de zumo de …
Rulo de Cabra Crujiente con Cebolla Caramelizada.
En mi casa nos encanta mucho este Queso de Rulo de Cabra. Esta Receta de queso de cabra empanado es una opción para comerlo de otra forma y muy sencilla y sabrosa. A la hora de comerlo nos encontramos con dos texturas en la boca; la textura interior queda fundente, mientras que el exterior es crujiente. Y si además con un poco de cebolla caramelizada el contraste será delicioso y más crujiente aún por las Patatas Pajas. Y el sabor que le da el Salmorejo ya es lo más . Esta receta es importante tomarlo templadito para poder dis…
Albóndigas de Bacalao
Hola amigos la Receta que os traigo hoy, en una Receta de Pescado , Y muy rico que es este Pescado que vamos a usar hoy. Bacalao!!! , si amigos unas Ricas Albondigas de Bacalao , con una rica Salsa de Almendras, que está para chuparse los dedos. Vamos a utilizar la patata para hacer la masa de la Albondigas , así que se van a quedar tiernas y jugosas, y decir que preparar mucho Pan para la Salsa . Cocinando en Pegalajar / Recetas de Pescado Ingredientes 500 gr. de bacalao desalado 150 gr. de pan rallado 20 gr…
Fiambre de Carnes
Os gustaría preparar para estas fiesta una Fiambre de Carnes , para el aperitivo de la Cena de Navidad o para el almuerzo. Como veréis en las fotos queda muy rica esta Receta de Carnes , jugosa y aparte fácil de cortar, ya que no se desbarata a la hora de cortarlas. Decir que los ingredientes que llevan son muy habituales de tenerlo en casa o conseguir fácilmente, y su elaboración es mu sencilla de hacer, Espero sea de vuestro gusto esta Receta . Cocinando en Pegalajar / Recetas de Carnes Ingredientes 100 grs de Queso M…
Nuggets
Decirme una cosa, ¿A quien no le gustan los Nuggets ?, pues imaginarse lo que le gustan a mis familia, principalmente a mis nietos, ellos me dicen "Lela más Naget" , y allí voy yo y se los pongo. Bueno deciros que esta Receta es de lo más Sencilla que os podéis encontrar, aparte sabiendo que los ingredientes que llevan son todos sanos, por la seguridad de que tu los has elaborados, Pues ya tenéis aquí una Receta de Cocina para contentar a toda la familia. Cocinando en Pegalajar / Recetas de Pollo loa…
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