Solomillo de Cerdo con Manzanas
Que rico esta la Carne de Cerdo cocinada con frutas, como en este caso con "Solomillo de Cerdo con Manzana" asados en el horno y además con Pasas , que le da un toque muy original, Es de maravilla la Receta que os dejo hoy para cocinar. Deciros que los Solomillos en función del tamaño, deberéis de pensar si usar uno o medio por personas, ya que algunas veces nos encontramos en el mercado con solomillo muy grandes que más bien parecen de Ternera . bueno casi parecen. Cocina de Pegalajar / Recetas de Carnes …
Alitas fritas al Ajillo
Otra forma de hacer la Alitas de Pollo , fritas al Ajillo con un toque picante, que está para chuparse los dedos, si no comprobarlo ustedes mismo, viendo esta Receta que yo tenía guardada, a mis familia le encanta y si no que lo digan ellos, Ummmm ya estoy pensando en volver hacerla pronto otra vez, y ustedes cuando??, aquí tenéis la Receta . Cocina de Pegalajar / Recetas de Pollo Ingredientes 10 alas de pollo 3 cabezas de ajo 1 rama de tomillo Laurel 30 ml de vino blanco 10 ml de brandy Salsa de soja…
Pollo al Pan Fritos
Bueno que os voy a decir!!! que este Pollo esta para chuparse los dedos, si no comprobarlo ustedes mismo, viendo esta Receta de las Abuelas que yo la tenia guardada, a mis hijos le encanta y si no que lo digan ellos, Ummmm ya estoy pensando en volver hacerla pronto otra vez, y ustedes cuando??, aquí tenéis la Receta . Pollo al Pan Fritos Cocina de Pegalajar / Recetas de Pollo Ingredientes 1 pollo troceado 1 cebolla 7 dientes de ajo 2 rebanadas de pan 1/2 vaso de vino olor…
Albóndigas en Caldo
Esta es una "Receta de Albóndigas en Caldo" típica de Sierra Magina (Jaén) , y como es natural de mi Pueblo Pegalajar , desde tiempo de nuestro Abuelos se ha ido pasando de madre a hijos, y ahora me toca a mi prepararla yo a los míos, como se quedan con la cocción muy tiernecita, les gusta mucho a todos y es un plato muy completo. Esta Receta me trae muy buenos recuerdos de cuando pequeña, nos sentábamos en la mesa con la cuchara el pan que no nos faltara y allí nos ponía el plato mi madre, disfrutábamos, de vez en…
Conejo a la Pastora
El "Conejo a la Pastora" es una Receta de Cocina típica de mi pueblo Pegalajar (Jaén) , desde hace tiempo ya nuestras Abuelas la elaboraban, es muy sencilla de hacer y como toda las Receta Tradicionales se hace con cariño, para que resulte más exquisita, las Recetas de Pegalajar se caracteriza por el consumo de todos los productos que da la tierra de nuestro entorno y como es natural nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra de Jaén . Esta Receta de Conejo a la Pastora su principal ingrediente después de…
Social Plugin