Torrijas con Cobertura Chocolate
Ya llegamos a esa f echa de hacer Recetas Tradicionales que no sabemos que hacer para contentar a todos nuestro allegados, que si un Arroz con Leche , unos Buñuelos , o nos Vamos a platos salados de Bacalao , o Garbanzos con Acelgas , pero quien disfruta más seguro que son los peques de la casa con los Postres , y nosotros también . Por eso os voy a pasar esta Receta de "Torrijas con Cobertura de Chocolate" Bueno deciros que las Torrijas el inicio podéis hacerla como ustedes estáis acostumbrados, aunque como ve…
Empanadillas de Cabello de Ángel y Nutella
Esta Receta de Empanadillas desde que la vi, se me metió por ojo, ya que siempre yo la había hecho con las obleas para empanadillas que venden en las tiendas, pero cuando leí la Receta de Miguel Monje por las redes sociales, digo!! se la copio, y aquí está, decirle a mi amigo Miguel, que Felicidades por esta delicia, y a ustedes que las hagáis . Pues sí amigos están riquísima, ya que se usa la masa de los Rosco de Anís o de Vino que habitualmente hacemos, y quedan de maravilla, deciros que los ingredientes yo los…
Rin Ran
Hoy os traigo una receta muy típica de Jaén se trata del Rin Ran , un plato muy saludable que se sirve frío, perfecto para mitigar las calores que aprieta tanto en nuestra Andalucía . Aunque también se suele tomar en semana santa como plato de cuaresma porque no lleva Carne y si lleva Bacalao . Este plato se prepara mucho en la provincia de Jaén , sobretodo en la zona de la Sierra de Cazorl a, aunque también es típico en la Alpujarra por el origen morisco de la Receta . Este plato de Cuchara es como una Ensalada y que cu…
Andrajos con Bacalao
Los "Andrajos con Bacalao" es un plato de Cuchara , típico de la Gastronomía de Jaen, es una Receta Tradicional , y los más conocidos, son los Andrajos de Ubeda . Aparte de que es un plato muy habitual de muchos pueblos de la Sierra de la provincia de Jaén como mi pueblo (Pegalajar) . y alguno pueblos limítrofes de Granada. También lo podemos encontrar con otros productos elaborado, como, los Andrajos con Conejo , liebre o perdiz . Pero los "Andrajos con Bacalao" son lo que se preparan en Cuaresma ya que, por a…
Leche Frita
Que les voy a decir de esta Receta de Postre , si todos sabemos que la "Leche frita" , es un Dulce riquísimo, y que ademas a la hora de ponerla a la mesa todos celebran, cuando se hacen, bien pues deciros, que son facilisima de hacer, me imagino que esta Receta de Cocina Tradicional , las habéis elaborados todos, por si acaso no es así, atreverse a hacerla. Esta Receta de "Leche Fritas", en casi todos los lugares se hacen igual, pero yo les digo que en vez de usar la Cascara del Limón, uso de Naranja…
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