Tarta de Tortas de Inés Rosales
La clásica tarta de toda la vida, con la diferencia de que utilizamos tortas de Aceite en lugar de Galletas o Bizcocho. La torta queda con una textura muy interesante y aporta un toque especial a anís y sésamo. ¡Cuéntanos que tal te fue! Aquí tienes las indicaciones: Recetas de Postres Pastel de Tortas de Inés Rosales Ingredientes 1 paquete de Tortas de Aceite Original Inés Rosales 4 yemas de huevo 1/2 litro de leche 100 g de azúcar 1 cucharada sopera de maicena Crocanti de Almendras para decorar 100 ml de nata Elaboración En un bol ponem…
TARTALETA
Amigos hoy os voy a mostrar, esta rica Receta de Postres , hecha con Hojaldre , Crema y Frutas , una rica "Tartaleta de Frutas" , que de principio podéis usar como yo y como más relleno Melocoton en Almibar . Y el resto de Frutas, podéis usar las que deseéis y que sean de temporada. Es una ricura de Tarta , deja un sabor en boca divino, y suave con el crujiente del Hojaldre y la jugosidad de la Crema , y además los sabores de las Frutas, hacen de esta Receta , una exquisitez. Cocinando en Pegalajar / …
Papajotes de Pegalajar
Que son los Papajotes , son unos dulces típicos de la provincia de de Jaén, que se hacen en diferentes pueblos de la Provincia y entre ellos esta el mio de Pegalajar , la base como e natural es la Harina de Trigo y el Aceite de oliva virgen extra que sea siempre el protagonista indiscutible de este rico Postre , ya que forma parte de nuestra cultura e historia, y es que no concebimos una fritura con otra grasa que no sea un buen Aceite de Oliva virgen extra de mi pueblo o todos los de Jaén. Los Papajotes , forman parte de esas Rece…
Natillas con Isla Flotantes
Habéis escuchado hablar alguna vez de este Postre , Islas Flotantes , pues deciros que es exquisito, son unas Natillas en la que las servimos con unas Quenelle de Merengue como si se trataran de Islas Flotantes . Las Natillas podéis montarlas a vuestro gusto, como normalmente la hagáis, yo os dejo aquí la Receta como la he hecho por si queréis hacerla igual, y el Merengue hay que seguir el proceso que explico aquí, para que os salga bien, suele haber en otra Recetas otro sistema, pero a mi el que mejor me ha ido es este de …
Tortas de Manteca
Las "Tortas de Manteca" son un Dulce tradicional , que se elabora en muchas partes de España . No se puede decir que sea propio de la provincia de Jaén como en este caso de mi pueblo Pegalajar , pero si es verdad que existen versiones muy similares desde hace bastante tiempo. En el caso de estas que yo he hecho, la Receta ha ido pasándose de Padres a hijos, como me ocurre a mi, que era de mi Madre. Cuando la hagáis veréis que nos recuerdan mucho estas Tortas de manteca a la masa de los Polvorones , aunque una …
Hummus de Garbanzos
Este hummus casero aguanta bastante en la nevera, aunque dependerá de la temperatura y de cómo la conserves. y se puede servir de muchísimas formas diferentes. Puedes acompañarlo con aceitunas, nachos, crudités de verduras, pan pita caliente o bien untarlo en Pan tostado . También me gusta añadir pimentón dulce y un buen chorreón de aceite de oliva virgen extra por encima, ya que le da un sabor muy rico al hummus y así no está tan seco . Receta de Hummus de Garbanzos Ingredientes 400 g de garbanzos de bote o cocinados 1 cucharada de zumo de …
Tarta Corazon San Valentin
Para sorprender a tu pareja en un día como el de San Valentín , y como somos tan golosos, que te parece hacer esta Tarta Corazón ¿qué mejor forma de celebrar este día que comiendo un poco de dulce?. San Valentín es una fecha linda de enamorados para celebrarla y porque no haciendo un Postre especial y además casero, donde por poco dinero, podréis disfrutar de un postre un poco más dulce de lo común. Así amigos, te recomiendo hacer esta tarta fácil, de todo corazón para disfrutar de una buena comida con tu pareja.. Cocin…
Leche Frita
Que les voy a decir de esta Receta de Postre , si todos sabemos que la "Leche frita" , es un Dulce riquísimo, y que ademas a la hora de ponerla a la mesa todos celebran, cuando se hacen, bien pues deciros, que son facilisima de hacer, me imagino que esta Receta de Cocina Tradicional , las habéis elaborados todos, por si acaso no es así, atreverse a hacerla. Esta Receta de "Leche Fritas", en casi todos los lugares se hacen igual, pero yo les digo que en vez de usar la Cascara del Limón, uso de Naranja…
Semifrío de frutos secos con cobertura de chocolate
Esta rica Receta de Postre , es ideal para estas fechas de Navidad, y os va resulta muy rico, por los ingredientes que llevan, seguro que os va encantar. La haremos en formatos individuales, estos pastelitos son un Semifrío de Frutos secos con Cobertura de Chocolate . En el relleno interior se prepara una mezcla con Turrón de Jijona y nata. También lleva Frutos Secos variados. Cocinando en Pegalajar / Recetas de Postres loading... Ingredientes 200 ml nata para montar 2 huevo 50 g azúcar 50 g fr…
Social Plugin