Muslos de Pollo al Paté Finas Hierbas
Amigos mio, si os Gusta el Pollo Guisado , con esta Receta vais a triunfar con la Familia e invitados, ya que aparte del Pollo le vamos a poner Pate de Finas Hierbas que nos va dejar riquisima esta Elaboración. Imaginar que vais a cocinar un Pollo con su Higaditos , pero lo vamos hacer más fácil, le vamos a poner Paté y en este caso uno con Finas Hierbas , así no tenéis que triturar luego los higaditos y en este caso os vas quedar más fina la Salsa . Sigue la Receta que te va a gustar. Cocinando en Pegalajar…
Alubias con Almejas
Se os apetece un Potaje de legumbres ligeras y que además está para chuparse los dedos, pues que me dicen ustedes de esta Receta de Cocina de "Alubias con Almejas" Este plato, es unos de los más grandes clásicos de la cocina Asturiana, y además que con ingredientes básicos se consigue un resultado espectacular, y siempre indispensable contar con un producto de calidad, elegir una alubia seca y unas buena y hermosas almejas frescas. Y recuerda poner las alubias en remojo al menos 8 horas antes de cocinarlas si no, pa…
Bollos de Leche
Estos Bollos de leche son ideales para desayunar o merendar con un buen relleno de Mermelada , Nutella , Miel , Mantequilla o tal cual, con un buen Café o tazón de leche. Seguro que no puedes comer sólo uno. Haz la prueba y verás. Recién horneados están blanditos y suaves, luego para guardarlos, podéis meterlos en una bolsa de congelar, los congelas y los vas sacando según necesites. Quedan como recién horneados. T ener en cuenta siempre que al día siguiente, pierden un poco de frescura al ser totalmente caseros y no llevar ning…
Roscos Fritos de Canela
Bueno amigos hoy vamos a realizar una Recetas de Postre , de los que nos gustan a todos hacer, mira que ricos Roscos de Canela , que les propongo para ir cogiendo el ritmo de las fiestas que se avecinan, con esta Recetas de Navidad . Estos Roscos quedan esponjoso al máximo y duran de esta forma varios días sin ponerse duro, un Postres muy de la cocina Tradicional , que se realiza normalmente en épocas de Navidades , aunque podemos hacerlo en cualquier época del año como por Semana Santa o el día que se nos apetezca, y que como sie…
Higos con manjar blanco
Bueno amigos, habréis visto que mi Marido me acerco unos ricos Higos del Brecho , que están exquisitos y que aquí en la zona de mi pueblo Pegalajar se dan muchos, y ahora es la época que más hay, pero siempre, los hemos consumido tal cual, o en alguna Tarta o hacer con ellos Mermeladas . Pero como ya digo, algo se me ocurriría de hacer nueva Recetas de Postres con ellos y mirando por aquí y por allí di con la tecla viendo la televisión. En el programa de los Hermanos Torres de la Televisión el de Cocina que ellos tienen, r…
Tortas de Chicharrones
Los Chicharrones de cerdo , todos sabemos lo que son, es los trozos que al hacer la Manteca con la grasa del cerdo o Pella, quedan fritos y crujientes. Como hemos tenido en casa Matanza en este caso lo he echo yo, pero ustedes los podéis comprar ya echos. Este Postres muy de la cocina Tradicional , que se realiza normalmente en épocas de Matanza del Cerdo , aunque podemos hacerlo en cualquier época del año, y que siempre tendrá buena acogida por parte de nuestros comensales. Esta Receta , es como se hace en mi familia, desde si…
Merluza con Pisto
Vamos hoy con una Receta de Cocina , llena de nutrientes y vitaminas un buen Pisto con una Merluza. La merluza europea con denominación comercial “ merluza ”, es la más apreciada y valorada en España; su forma más habitual de comercialización es fresca entera, procediendo en su mayor parte de las capturas de nuestra flota y del comercio intracomunitario. . Recetas de Pescado con Merluza Ingredientes Para 4 personas 500 gr Merluza cortadas a vuestro gusto 500 gr de patatas 1 Cebolla 1 Calabacín, con piel 1 Pimiento Verde 1 Pimiento …
Codornices en Escabeche
Hoy os dejo la receta de como hacer Codornices en Escabeche , que es una manera de lo más antigua de conservar tanto las carnes como los pescados (azules) , y que según donde, se consideran una delicatessen . La receta de codornices en escabeche , es todo un lujo y cómo hacer Codornices en Escabeche y su conserva, en esta ocasión os doy los consejos de su preparación paso a paso. Recetas de Cocina Codornices en Escabeche Ingredientes Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta 4 Codornices 5 dientes de ajo 1 Zanahoria 1 Cebolla 1 hoja de la…
Bizcocho de Calabaza
Que os parece si hoy nos metemos en la cocina para hacer una rica Receta de Postre , de un delicioso "Bizcocho de Calabaza" . Deciros que queda exquisito, me habían regalado una Calabaza y no me decidía qué hacer con ella y vi una Receta que me agrado y aquí la tenéis para que vosotros también la disfrutéis. Recetas de Postres de Bizcocho de Calabaza Ingredientes 250 gr de pulpa calabaza cocida 300 gr de harina 200 gr de azúcar 4 huevos 1 yogur natural 75 gr de aceite de Oliva 15 gr de levadura química…
Ensalada de Sardinas marinadas y naranja
Hoy nos vamos a ir por una Receta de Cocina , sana de esas que resultan completa de todos nutrientes y vitaminas una buena "Ensalada de Sardinas Marinada y naranja" Es una delicia de Ensalada , completa de todos ingredientes que nos pueden aportar algo bueno para el cuerpo y llena de sabor, ademas sin muchas complicaciones de elaborarlas. Espero que se decidáis, hacerla ya que esta Receta de Ensalada os va encantar. Cocinando en Pegalajar / Ensaladas Ingredientes 6 sardinas Zumo de 2 limones 1 naranja Pu…
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